釜のふたを開けたとたん、たけのこの香りがふわっと漂います。
美味しさは、沢山入ったたけのこの穂先の美しさと、
しいたけ、エンドウ、かまぼこでつくる春の彩からも漂います。
地鶏も入ってボリュームも満点。
お味噌汁・お新香付。

春を味わう、銀釜の筍コース料理です。
香しい春の陽気に誘われて、
一足お先にたけのこ料理を楽しみましょう。

●若竹と小海老のかきあげ
●姫たけ入り茶わんむし
●若竹釜めし
●お新香
●お味噌汁
●デザート